Vitamine

sind Stoffe, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Sie müssen deshalb mit der Nahrung aufgenommen werden. Vitamine sind für die gesamten Stoffwechselvorgänge, insbesondere für die Energiegewinnung sowie die Proteinsynthese unerlässlich. Bereits die Unterversorgung oder der Mangel eines einzelnen Vitamins kann zu massiven gesundheitlichen Schäden führen. Das Leistungsvermögen wird durch Mangel an Vitaminen ebenfalls negativ beeinträchtigt.