Vitamin A
oder auch Retinol übernimmt wichtige Funktionen im Zellschutz und im Immunsystem. Es hilft bei der Bildung und Erhaltung von Knochen und Zähnen, unterstützt die Neubildung und Regeneration der Haut und wirkt positiv auf die Sehstärke der Augen. Ein Mangel verursacht eine Verschlechterung oder sogar den Wegfall der genannten Funktionen.