Vitamin B1

(Thiamin) wird auch als "Nervenvitamin" bezeichnet. Dies spiegelt bereits seine Hauptaufgabe wider: Es hat direkten Einfluss auf die Entwicklung des Nervensystems und auf die Konzentrationsfähigkeit. Weiterhin reguliert es den Kohlenhydratstoffwechsel und spielt eine wichtige Rolle bei der Energiebereitstellung.