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Mengenelemente
gehören zur Gruppe der Mineralstoffe, deren Konzentration im Körper in der Regel höher als 50 mg pro kg Körpergewicht liegt. Dazu gehören:Calcium |
u.a. Muskelkontraktionen, Nervensystem und Blutgerinnung |
Chlor |
u.a. Bildung von Magensäure |
Kalium |
u.a. Nervenimpulsübertragung, Glycogenaufbau und Muskelkontraktionen |
Magnesium |
u.a. Muskulatur und Nervensystem, Knochenaufbau |
Natrium |
u.a. Impulsübertragung im Nervensystem und Kontraktion der Muskeln |
Phosphor |
u.a. Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen |